2024 年11 月3 日（日・祝）に、自社農園産のぶどうを使った今年一番早くでき上がる新酒「伊豆ヌーヴォー 2024」の販売を開始いたします。
また同日、「伊豆ヌーヴォー」の解禁を祝う催しも開催いたします。「ワインガーデン」や醸造の専門家による「造り手ツアー」、レストランでの特別メニューなど、伊豆産のヌーヴォーワインをより一層、身近に感じていただける特別な催しの数々です。どうぞ、ぶどうと伊豆の大自然に抱かれながら、大地からの恵み、新酒「伊豆ヌーヴォー」をお楽しみください。
伊豆ヌーヴォー 2024
「伊豆ヌーヴォー 2024」の赤ワインは、9 月後半に収穫した山葡萄とカベルネ・ソーヴィニヨンの交配種である「ヤマ・ソービニオン」を使っています。今年は明るいルビー色、フルーティーでやや甘口の飲みやすいヌーヴォーに仕上げました。
白ワインは、8 月後半に収穫した「信濃リースリング」を天然酵母で発酵させています。白桃のような爽やかな甘い香りとすっきりとした酸味が感じられ、やや辛口に仕上げています。赤・白とも当ワイナリー併設のショップやオンラインショップなどで販売いたします。なお、オンラインショップでは、2024 年10 月31 日までの限定で先行予約販売を実施しております（通常価格の10%OFF。11 月3 日発売日当日にお届けが可能）。
◆内容量：750 ml（赤・白とも）
◆価 格：2,420 円（赤・白とも。税込み）
◆オンラインショップはこちらからどうぞ
◆テイスティングノートはこちら
伊豆ヌーヴォー2024 解禁セレモニーおよび振る舞い
解禁当日にご来館のお客様を、赤・白の伊豆ヌーヴォーの振る舞いでおもてなしいたします。目の前に広がるぶどう畑の豊かな大自然の景色とともに、ぜひご賞味ください。
◆日 時：2024 年11 月3 日（日・祝）11:00 より
◆場 所：中伊豆ワイナリー シャトーT.S2 階テラス
※雨天の場合は屋内ロビーで実施します。
◆参加費：無料
ワインガーデン
「伊豆ヌーヴォー」を含む8 種類のワインをフリーフロー（飲み放題）またはグラスワイン1 杯からお楽しみいただけます。ぶどう収穫後の、畑からの爽やかな秋の空気に癒されながら、大地からの恵みをご堪能ください。
◆日 時：2024 年11 月3 日（日・祝）10:30～16:00（L.O.15:00）
※ヌーヴォーの提供は11:00 からとなります。
◆場 所：中伊豆ワイナリー シャトーT.S 2 階テラス
◆料 金：フリーフロー …… おひとり様1 時間 2,000 円（税込み）
グラスワイン …… 500 円より（税込み）
ワイン醸造家による 造り手ツアー ＆ 樽庫での試飲
ぶどう畑からワイン工場、そして樽庫へとご案内するワイン造りに触れる特別なツアーです。醸造の専門家による興味深い話や、ワインの試飲もお楽しみください。
◆日 時：2024 年11 月3 日（日・祝）
11:20 より所要時間約40 分
◆受 付：中伊豆ワイナリー シャトーT.S 2 階フロント
（事前予約も承ります）
◆参加費：おひとり様 1,000 円（税込み）
◆定 員：15 名様
レストラン スペシャルアラカルト「セビーチェ」
シャトーレストラン「ナパ・バレー」では、伊豆ヌーヴォー解禁を記念し、11 月3 日限定でペルーやメキシコなど中南米でよく食べられる名物料理である魚介のマリネ「セビーチェ」をご用意します。新鮮な魚介類を生まれたてのワインとともに、ぜひご堪能ください。
◆提供日時：2024 年11 月3 日（日・祝）
11:00～16:00（L.O.15:00）
◆提供場所：シャトーレストラン“ナパ・バレー”
（中伊豆ワイナリー シャトーT.S 4 階）
◆料 金：1,100 円（単品・税込み）
◆ご予約・お問い合わせ
TEL：0558-83-5111（受付時間9:00-17:00）
※食材の状況によりメニュー内容は変更となる場合がございます。予めご了承ください。
2000 年の「中伊豆ワイナリー シャトーT.S」の開業以来、霊峰“富士”を背景に雄大な伊豆山麓に広がる10 ヘクタールのぶどう畑で、“熱い思い”を持ったぶどう栽培、ワイン醸造のプロフェッショナルたちが、“いかに伊豆らしいワインをつくるか”を追求しています。ワイナリーにとどまらず、レストランやホテル、グランピング、乗馬場も備えた総合リゾート施設で、その時期にしか出会えない美しいぶどう畑の風景とともに、数々の体験を通して優雅なひと時をお過ごしください。
※イベントの内容や料金は、状況により予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください
■中伊豆ワイナリーヒルズ概要
中伊豆ワイナリーヒルズは、ワイン工場のあるぶどう畑が広がる「ワイナリーエリア」と、自家源泉とスポーツ施設を完備した「ホテルエリア」に分かれています。ワイナリーエリアには、乗馬体験ができる牧場やナチュラルウエディングに相応しいチャペルも併設。2022 年秋には愛犬と一緒にご宿泊可能なグランピング施設“中伊豆 EAST WINDS VILLAGE”をオープンしました。
アクセス
①電車の場合
JR 三島駅から伊豆箱根鉄道で修善寺駅まで約40 分。修善寺駅からホテルワイナリーヒルへはタクシーで約10 分。中伊豆ワイナリーシャトーT.S 、中伊豆EAST WINDSVILLAGE へはタクシーで約15 分。
※修善寺駅前から無料シャトルバスを運行しています。
②お車の場合
東名高速道路沼津I.C から45 分。国道136 号線から伊豆中央道（有料）経由、 大仁南I.Cを降り、修善寺駅前入り口を通過、中伊豆方面へ3km。上和田バス停を左折してホテルワイナリーヒルへは約5 分。中伊豆ワイナリー シャトーT.S へは約10 分。
※詳細はこちらをご覧ください。
