2024.03.13 葡萄栽培記 「本剪定」から「誘引」へ。樹のバランスを整える重要な作業 誘引（ゆういん）を行う時期の葡萄畑は、1 月～2 月に終えた本剪定により枝が整えられ、1 本の樹から 2 本の枝（結果母枝 / けっかぼし）だけを残した状態です。見た目には閑散としていて、とても静かにひっそりと佇んでいる […] ワイン造り誘引
