2024.11.26 醸造家の目 中伊豆ワイナリーのワイン造りープレスについて 実りの秋を迎え、ぶどうが収穫されると始まる、その年のワイン造り。ワイン造りは、とれたてのぶどうを最初に搾ることから始まるイメージがあるかも知れませんが、ぶどうの種類や造りたいワインによって、搾り方も変わってきます。この記 […] プレスワイン造り搾汁
