2025.03.21 中伊豆ワインの紹介 25周年を迎えた早春を寿ぐ、つつましく美しいロゼワインをどうぞ 2025年1月15日、中伊豆ワイナリー シャトーT.Sは創立から25周年を迎えました。ぶどう栽培は困難とされたこの地で、栽培家や醸造家のたゆまぬ努力と確かな技術に支えられ、数々のコンペティションで賞を獲得するまでとなりま […] テイスティングノート伊豆ロゼ
2025.03.19 レシピfor中伊豆ワイン 「伊豆ロゼ 2024」と一緒にレシピ「菜の花と銀鮭のココット」 中伊豆志太農場で丹精込めて育てられたブドウ「メルロー」「ヤマ・ソービニオン」「シラー」、そして2024年初収穫された「カベルネ・フラン」をブレンドして誕生した「伊豆ロゼ 2024」。淡いピンク色が美しい華やかなロゼワイン […] ペアリングマリアージュレシピ伊豆ロゼ
2025.03.12 レシピfor中伊豆ワイン 「伊豆ロゼ 2024」と一緒にレシピ「クロック・パルマンティエ」 「メルロー」「ヤマ・ソービニヨン」「シラー」「カベルネ・フラン」4品種をブレンドし生み出されたロゼワイン「伊豆ロゼ 2024」。ほのかなピンクを帯びたその輝くような外観は、まるで宝石のように華やか。淡い色合いの中にもさり […] ペアリングマリアージュレシピ伊豆ロゼ
