2024.07.16 レシピfor中伊豆ワイン 「伊豆シンフォニー・レッド2022」と一緒に レシピ「湯霜造りマグロの梅だれ添え」 伊豆の自社畑で育まれた4種のブドウが奏でる「伊豆シンフォニー・レッド 2022」は、樽熟成がもたらす深い余韻とともにベリー系の甘美な果実味が感じられるワインです。やわらかな渋味と酸味が調和するため、さまざまな料理とのペア […] ペアリングマリアージュレシピ伊豆シンフォニー・レッド
2024.07.10 中伊豆ワインの紹介 中伊豆の木陰を思わせる、さわやかな香りの赤ワイン スッキリと飲めるワインが恋しくて、赤ワインから遠ざかりがちな夏は、少しさわやかな香りのするものを選びたいもの。「伊豆シンフォニー・レッド2022」は、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたブレンドで清涼感があります。夏のち […] テイスティングノート伊豆シンフォニー・レッド赤ワイン
2024.07.02 レシピfor中伊豆ワイン 「伊豆シンフォニー・レッド 2022」と一緒に レシピ「ポークエスカロップ ドライフルーツとナッツのソース」 「伊豆シンフォニー・レッド 2022」は、樽熟成のあと4種のブドウ品種をブレンドしたワインです。樽由来の芳醇な香りに、ベリー系の豊かな果実味が調和し、複雑で奥行きのあるアロマが鼻腔をくすぐります。まろやかな口当たりで日常 […] ペアリングマリアージュレシピ伊豆シンフォニー・レッド
