中伊豆ワイナリーヒルズ

「伊豆エクストラスイート2024」は、伊豆の地で丁寧に育まれた信濃リースリングを一度凍らせ、溶け出した果汁だけを丁寧に醸した、まるでハチミツのようなデザートワインです。

ひと口含めば、なめらかなとろみとともに凝縮されたブドウの旨みがゆっくりと花開き、やがて心地良い酸味が広がり後味をすっきりと締めくくります。

そんなワインに提案するペアリングレシピは「サツマイモとゴルゴンゾーラのスイートグラタン」。ワインと料理の甘味が奏でるハーモニーをぜひお試しください。