中伊豆ワイナリーヒルズ

自社畑のシャルドネ種を使用したワイン「伊豆シャルドネ2024アンウッデッド」。グラスに注げば、初夏の風を思わせる美しい黄緑色が食卓を彩ります。 最初に感じるのは爽やかな柑橘系の香り。時間とともに熟したメロンやトロピカルフ […]

梅雨が明けて太陽がさんさんと照りつける夏には、すっきりとした白ワインが恋しくなるもの。例えばシャルドネなら、樽を使わずに造ったアンウッデッドのものに手が伸びるのではないでしょうか。樽を使わない分さっぱりした味わいになりが […]

「伊豆シャルドネ2024アンウッデッド」は、伊豆の自社畑で丹精込めて育てたシャルドネ種のぶどうから醸造されました。樽での熟成を行わないことでシャルドネ本来の純粋な味わいが際立ち、心地よい酸味とフレッシュな口当たりが楽しめ […]

みずみずしい新緑の緑がその色の深みを増し、心地よい風の季節から、湿度の高い雨の季節へと移り変わるこの時期、すっきりとした白ワインを探してワインショップを訪れる人も多いのではないでしょうか。伊豆信濃リースリング2023 辛 […]

「伊豆信濃リースリング辛口 2023」は、自社畑で育まれた信濃リースリング種を醸したワインです。レモンイエローの美しい輝きと、白桃や洋梨の華やかなアロマが印象的で、グラスを回すと、青林檎やレモン、白い花を思わせるブーケが […]

中伊豆志太農場の特別な区画で育ったシャルドネのみで醸造した「伊豆シャルドネ 2022プレミアム」は特別な日にふさわしいワインです。グラスに注げば美しい黄金色が食卓に優雅な輝きをもたらします。 熟した果実の香りと樽由来の深 […]

さまざまなテクノロジーが発展し、人々の暮らしが便利になっていくように、醸造技術や栽培技術も同様に、日進月歩していくものです。中伊豆ワイナリーでは常に新しい技術や流行などを必要に応じて取り入れ、中伊豆ならではの個性を表現す […]

自社畑の特別区画で育てたぶどう品種「シャルドネ」のみを用いて醸造された「伊豆シャルドネ 2022プレミアム」。樽由来の芳醇な香りや熟成した果実のアロマ、そしてヘーゼルナッツの香りが堪能できる、大切な日にふさわしいワインで […]

自社農園で大切に育てたぶどうから生まれる新酒「伊豆ヌーヴォー 2024」の季節がやってきました。今年もフレッシュでフルーティーな味わいに仕上がり、カジュアルなひとときを楽しめます。 白ワインは「信濃リースリング」を天然酵 […]

中伊豆ワイナリーより、待望の新酒「伊豆ヌーヴォー2024」が発売しました。白ワインは、自社農園で大切に育てられたぶどう品種「信濃リースリング」を用い、丹精込めて醸造されています。爽やかでフルーティーな印象の軽やかなワイン […]