「伊豆マルスラン 2023」は、マルスラン品種のみを使って丁寧に醸したワインです。グラスに注げば濃く深いルビー色が輝き、ブラックチェリーやプラムのような黒果実の豊かな香りとともに、チョコレートを思わせる甘美なアロマが鼻腔をくすぐります。爽やかな酸味とチャーミングな風味は、多様な料理に寄り添ってくれるでしょう。程よい渋味が味わいを引き締め、飲み終えた後も心地良い余韻がゆっくりと続きます。
このワインに提案するペアリング料理は、ココアのほろ苦さとカボチャのやさしい甘味が溶け合った、ラグーソースのパスタです。ぜひ一緒にお楽しみください。
